"Praktische Unterweisung von Servicekräften, zur Unterstützung, im Heim lebender, geriatrischer Menschen"
Was können wir (und wie) tun, wenn der Appetit auf der Strecke bleibt? Gibt es unterstützende Lebensmittel / Präparate?
Bedarf es spezieller Techniken / Geräte?
Zeitvertreib zur Coronazeit
Damit wir trotz der Ausgangssperre nicht an Gewicht zunehmen, bitte immer an ein wenig Bewegung und Dehnung denken. Egal ob vor dem TV, im Kinder-/ Arbeitszimmer oder im Keller: Tanzen, Yoga, Trimmrad, etc. fördern nicht nur die Beweglichkeit, sondern halten auch unser Gehirn auf "trab".
Küchenpraxis Praktische Übungen für die schnelle Küche mit Kniffs & Tricks für den Alltag (60 Minuten = 80,- Euro) z.B. die Herstellung von Dressings, Soßen, kreativem Würzen, ...
Diätassistentin mit besonderer Qualifikation für die Ernährung und Verpflegung für Senioren/VDD
CW-Kochbuch: "Vergessene Rezepte"
Katja Chaber (damals noch Zweering), Diätassistentin in unserer Zentralküche, hatte eine gute Idee. Sie hat ein paar Monate gesammelt, aufgeschrieben und nachgekocht, was bei unseren Bewohnerinnen und Bewohnern früher auf den Tisch kam. Herausgekommen ist ein Koch- und Backbuch für alle Generationen und ein kleiner Schatz für alle, die gerne kochen oder Neues ausprobieren. Stattliche 130 Seiten stark ist die schmucke Rezeptsammlung, die sowohl Altbekanntes wie "Grünkohleintopf" oder "Kalte Schnauze" beinhaltet, aber eben auch (fast) Vergessenes wie z.B. “Karremelk” oder “Knisterfinken”. Sogar ein Saisonkalender ist integriert.